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            中華素食料理
            

            《中華素食料理》
             

            

            作者：
            羅平，朱文彬
            

            出版日期：
            2023-01-01
            

            字數：
            398000
            開本：
            大16
            頁數：
            284
            分類：
            

            ISBN：
            978-7-5184-4061-0
            

            定價：
            ￥268.00
            

            官網優惠價格：
            ￥214.4

            


            

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            內容簡介
            

            
本書按照二十四節氣對菜品進行分類，精選應季新鮮食材進行飲食搭配，通過圖片和文字相結合，分步驟詳細講述了每一道素食菜品的制作過程，專業的烹飪技法讓素食別有風味，精美的裝盤給專業素食從業人員打開了創意的思路。本書實用性與藝術性相結合，食材多樣性和傳統飲食文化相結合，呈現了作者對素食的新認識和新理解。本書……
            
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            圖書目錄
            

            
立春 
            
青蘋果醋膠囊拌陽光時蔬苗 
            
錦繡花園
            
蔬果黑椒猴頭菇排 
            
菠菜汁浸荷仙菇 
            
藜麥春卷佐青瓜雪芭 
            
雙味春筍 
            
雨水 
            
禪意菌菇丸子 
            
前菜四品 
            
薏米山藥濃湯菠菜脆片 
            
松露桃膠蒸蛋 
            
點心四拼佐老白茶……
            
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